Afrikietiški agurkai

Afrikietiski agurkaiAfrikietiški agurkai
Veislė  Kiwano

Auginami kaip vienmečiai, dar vadinami šliaužiančiais, mažaisiais agurkais, arbūziukais, meksikiniais agurkais. Auginami kaip įprasti agurkai šiltnamiuose, balkonuose ir lauke – parenkama saulėta, apsaugota nuo vėjų vieta. Augalai dekoratyvūs, tinka apželdinimui, naudojant 3–5 m atramas. Vaisiai 2–2,5 cm ilgio, tamsiai žali su gelsvais dryžiukais.

Vaisių skonis primena agurkus, tik odelė su rūgštele. Tinka valgyti šviežius, marinuoti, salotoms.

EB taisyklės ir standartai Kategorija ST

Receptas - Afrikietiškų agurkų salotos su marinatu

Reikės:Afrikietiški agurkai

  • Vyšninių pomidorų
  • 1 vidutinio dydžio svogūno
  • 1 stiklinės afrikietiškų agurkų
  • 1 mažos cukinijos
  • 1 skiltelės česnako
  • 2 v.š. cukraus
  • ½ v.š. druskos
  • 1 a.š. garstyčių sėklų
  • Žiupsnelio juodųjų pipirų
  • ¾ stiklinės balto acto

Gaminimas
Perpjaukite vyšninius pomidorus ir afrikietiškus agurkėlius per pusę. Svogūną supjaustykite stambiai, cukiniją – kubeliais, česnaką sutrinkite. Daržoves ir prieskonius sudėkite į dubenį ir labai gerai išmaišykite. Palikite 10 minučių, kad iš daržovių išsiskirtų sulčių.
Supilkite actą, gerai išmaišykite ir dėkite pusvalandžiui į šaldytuvą.  Skanaus!

Recepto šaltinis: wintergreen-farm.blogspot.com

Žymos: , ,

Leave a Reply