Bastučiai


Kininiai bastuciaiKininiai bastučiai

Veislė Tatsoi

Vidutiniškai ankstyva veislė. Auginama pavasario, vasaros ir rudens derliui. Maistui naudojami lapai su plačiu sultingu lapkočiu. Tinka šviežiam vartojimui ir trumpam laikymui, salotoms, sriuboms – tai vertinga dietinė daržovė.

EB taisyklės ir standartai Kategorija ST

 

Bastučiai su tofu kepsniais

Reikės:Bastuciai

  • 2 saujų bastučių
  • 2 v.š. sojos padažo
  • ¼ a.š. ryžių acto
  • 2 a.š rudojo cukraus
  • 2 a.š. laimo sulčių
  • 2 a.š. šviežiai malto imbiero
  • ¼ a.š.juodųjų pipirų
  • 170 g tofu supjaustyto kepsniams (Tofu – sojų varškė arba sojų sūris; vienas populiariausių produktų Kinijoje ir Japonijoje). Galima gaminti ir su balta žuvimi.
  • 1 v.š. sezamo aliejaus
  • 1-2 a.š. kepintų sezamo sėklų

Gaminimas:

Nedideliame dubenyje gerai išmaišykite sojos padažą, ryžių actą, laimo sultis, cukrų, imbierą bei juoduosius pipirus.
Į keptuvę įpilkite 2 a.š. sezamo aliejaus. Sudėkite kepsnius, kepkite ant vidutinės ugnies 5-7 min kiekvieną pusę, arba kol įgaus auksinę rudą spalvą. Kepsnius išimkite iš keptuvės, įpilkite likusį 1 a.š. sezamo aliejaus, sudėkite bastučius, supilkite padažą. Sumažinkite ugnį, ir kepkite tik tol kol padažas sutirštės.
Sudėkite žalumynus į lėkštes, kepsnius uždėkite ant viršaus. Užpilkite likusiu padažu ir pabarstykite sezamo sėklomis. Patiekite iš karto. Skanaus!

Recepto šaltinis: http://foodblogga.blogspot.com

Žymos: , ,

Leave a Reply