Cukinijos

CukinijosPaprastoji cukinija
Veislė Striato di Napoli

Vidutinio ankstyvumo krūminė veislė. Vegetacijos periodas 60 dienų. Vaisiai cilindriški, 20-22 cm ilgio, žali su šviesesniais dryžiais, puikaus skonio. Tinka valgyti šviežius, troškinti, konservuoti.

EB taisyklės ir standartai Kategorija ST

 

Įdarytos cukinijos

Reikės:cukinija

  • 3 jaunų cukinijų
  • ½ smulkinto svogūno
  • ⅓ stiklinės kapoto kumpio
  • ½ a.š. raudonėlio
  • Žiupsnelis druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį
  • Aliejaus
  • 12 mažų mocarelos sūrio rutuliukų
  • 24 vynuoginių pomidorų
  • 1 v.š. tarkuoto Parmezano sūrio

Gaminimas:

Cukinijas perpjaukite per pusę išilgai, šaukštu išskobkite vidų. Cukinijų minkštimą susmulkinkite.
Į keptuvę įpilkite truputį aliejaus, suberkite svogūnus. Kai įgaus auksinę spalvą, sudėkite cukinijų minkštimą, kumpį. Pakepinkite kol išgaruos vanduo. Pridėkite prieskonių, viską gerai išmaišykite. Įdaras paruoštas. Įdarą sudėkite į cukinijų laivelius, ant viršaus uždėkite mocarelos rutuliukus bei pomidorus, pabarstykite parmezanu. Paruoštus laivelius dėkite į įkaitintą orkaitę. Kepkite 180 °C temperatūroje: 30 min pridengtas folija, tuomet ją nuimkite, ir dar pakepkite 15 min. Skanaus!

Recepto šaltinis: theworldaccordingtoeggface.blogspot.com

Žymos: , , ,

Leave a Reply