Krapai

KrapaiPaprastieji krapai
Veislė Sari

Vidutiniškai akstyva veislė, ypatingo aromato, atspari ligoms, neturi polinkio greit žydėti. Tinka auginti šiltnamiuose rudenį, žiemą ir pavasarį.

EB taisyklės ir standartai Kategorija ST

Receptas – bulvių salotos su šonine ir krapais

Reikės:salotos su krapais

  • 1,25 kg vidutinio dydžio bulvių
  • 4 smulkiai pjaustytų šoninės riekelių
  • 1 pjaustyto svogūno
  • 1 v.š. cukraus
  • 2 v.š. vandens
  • ⅓-½ stiklinės obuolių sidro acto
  • 1 v.š. aštrių grūdėtųjų garstyčių
  • Druskos, juodųjų pipirų
  • 2 v.š. smulkiai pjaustytų krapų
  • 1 v.š. kapotų laiškinių česnakų
  • Alyvuogių aliejaus

Gaminimas:

Pasūdytame vandenyje, išvirkite bulves su lupenomis. Dar šiltas bulves nulupkite, sudėkite į didelį dubenį ir šiltai palikite.
Į keptuvę sudėkite šoninės gabaliukus, pakepkite kol įgaus auksinį atspalvį (4-5 min) ir suberkite svogūnus, kepkite kol jie suminkštės. Suberkite cukrų, supilkite vandenį ir actą. Labai gerai išmaišykite. Kai cukrus ištirps, įdėkite garstyčias, druskos, pipirų pagal skonį. Jei padažas gavosi per aštrus – įpilkite alyvuogių aliejaus, arba įdėkite cukraus. Jei ne pakankamai aštrus – įpilkite daugiau acto.
Užpilkite padažu stambiais kubeliais pjaustytas bulves, išmaišykite. Pabarstykite krapais ir česnakais. Patiekti karštas arba šiltas.  Skanaus!

Recepto šaltinis www.cbc.ca

Žymos: , , , ,

Leave a Reply