Moliūgai

Didieji molugaiDidieji moliūgai
Veislė Rouge vif d’Etampes

Ankstyva prancūziška veislė. Vaisiai 4-8 kg svorio, ryškiai oranžinės spalvos, plokščiai apvalūs, briaunoti. Minkštimas tamsiai oranžinis, labai gero skonio. Tinka vartoti šviežius ir sandėliuoti. Tai viena geriausių maistinių veislių.

EB taisyklės ir standartai Kategorija ST

Prancūziškas moliūgų skrebutis

Reikės:Moliugas

  • 3 kiaušinių
  • ¼ stiklinės moliūgų tyrės
  • 1-3 v.š. migdolų pieno (arba kito pasirinktinai)
  • 1 a.š. malto cinamono
  • Žiupsnelio muskato
  • 1 a.š. vanilės ekstrakto
  • 4 skrudinimui skirtos duonos riekelių (be glitimo)
  • 1-2 v.š. rudojo cukraus jei mėgstate saldžiai (nebūtina)

Padažui:

  • Kapotų karijų (arba graikinių riešutų)
  • Klevų sirupo
  • Cukraus pudros
  • Sviesto

Gaminimas:

Dideliame negiliame dubenyje gerai sumaišykite kiaušinius, moliūgų tyrę, pieną, cinamoną, muskatą ir vanilę. Duonos riekeles sudėkite į mišinį ir leiskite įsigerti. Sudėkite visas riekeles į keptuvę, ir kepkite kol gražiai paruduos, apytiksliai apie 2-3 minutes kiekvieną pusę. Į lėkštes dėkite po dvi, vieną ant kitos, riekeles; ant viršaus užpilkite sirupu, uždėkite sviesto, apiberkite riešutais, cukraus pudra ir mėgaukitės! Skanaus!

Recepto šaltinis: withstyleandgraceblog.com

Žymos: , ,

Leave a Reply