Salotos

Sejamosios salotosSėjamosios salotos
Veislė Blonde de Paris

Veislė, kurią galima auginti ištisus metus. Užauga per 45-55 dienų. Gūžės stambios, standžiai susisukusios. Lapai sultingi, traškūs. Tinka auginti lauke nuo pavasario iki rudens.

EB taisyklės ir standartai Kategorija ST

 

Cezario salotos

Reikės:salotos

  • 4-6 mažų salotų gūžių
  • ½ stiklinės alyvuogių aliejaus
  • 4 skiltelių trinto česnako
  • 1 plonais griežinėliais pjaustyto prancūziško batono (vakarykščio)
  • ¼ stiklinės citrinų sulčių
  • ½ stiklinės tarkuoto Parmezano sūrio
  • 1-2 sutrintų ančiuvių
  • 2 kiaušinių
  • Šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • ½ a.š. druskos

Gaminimas:

Dideliame dubenyje suplakite alyvuogių aliejų ir česnaką, palikite pusvalandžiui. Iškepkite skrebučius: apšlakstykite ar aptepkite riekeles alyvuogių aliejumi (galima tirpintu sviestu, jei norite dar galite įspausti ir česnako), kepkite kol šiek tiek paruduos. Išimkite ir leiskite jiems atvėsti. Į aliejaus česnako mišinį sudėkite kiaušinius, ančiuvius – suplakite iki vientisos masės. Sudėkite prieskonius, pusę kiekio Parmezano sūrio, supilkite citrinų sultis – viską gerai išmaišykite. Skonį reguliuokite citrinų sulčių kiekiu. Salotas suplėšykite, suberkite jas į dubenį su padažu, ir išmaišykite. Užberkite likusį sūrį. Stambiai supjaustykite skrebučius ir uždėkite ant salotų. Skanaus!

Recepto šaltinis: www.simplyrecipes.com

Žymos: , ,

Leave a Reply