Žymos archyvas: Agurkai

Agurkai


AgurkaiPaprastieji trumpavaisiai agurkai

Veislė Beth Alpha

Vaisiai 12-15 cm ilgio, tamsiai žali, lygia, plona odele, neapkarsta. Išsiskiria ilgo derėjimo periodu.

EB taisyklės ir standartai Kategorija ST

Receptas – Itališkas gaivus desertas – Agurkų ir baziliko Granita

Reikės:Agurkaii

  • 3 stiklinių stambiai pjaustytų agurkų (be sėklų)
  • 0,75 stiklinės cukraus
  • 0,75 stiklinės vandens
  • Saujelės baziliko lapų

Gaminimas:

Į puodą įpilkite vandenį, suberkite cukrų, užvirinkite, vis pamaišykite, kad cukrus ištirptų. Nuimkite nuo ugnies, leiskite atvėsti.
Į maišytuvą sudėkite agurkus, baziliką, supilkite sirupą – sutrinkite iki vientisos masės. Supilkite masę į plastikinį indą, įdėkite į šaldymo kamerą. Šaldykite apie 2-3 val., kas 30 min vis pamaišykite šakute.
Patiekite stiklinėse. Skanaus!

Recepto šaltinis: foodhappy.ca

Žymos: , ,

Afrikietiški agurkai

Afrikietiski agurkaiAfrikietiški agurkai
Veislė  Kiwano

Auginami kaip vienmečiai, dar vadinami šliaužiančiais, mažaisiais agurkais, arbūziukais, meksikiniais agurkais. Auginami kaip įprasti agurkai šiltnamiuose, balkonuose ir lauke – parenkama saulėta, apsaugota nuo vėjų vieta. Augalai dekoratyvūs, tinka apželdinimui, naudojant 3–5 m atramas. Vaisiai 2–2,5 cm ilgio, tamsiai žali su gelsvais dryžiukais.

Vaisių skonis primena agurkus, tik odelė su rūgštele. Tinka valgyti šviežius, marinuoti, salotoms.

EB taisyklės ir standartai Kategorija ST

Receptas - Afrikietiškų agurkų salotos su marinatu

Reikės:Afrikietiški agurkai

  • Vyšninių pomidorų
  • 1 vidutinio dydžio svogūno
  • 1 stiklinės afrikietiškų agurkų
  • 1 mažos cukinijos
  • 1 skiltelės česnako
  • 2 v.š. cukraus
  • ½ v.š. druskos
  • 1 a.š. garstyčių sėklų
  • Žiupsnelio juodųjų pipirų
  • ¾ stiklinės balto acto

Gaminimas
Perpjaukite vyšninius pomidorus ir afrikietiškus agurkėlius per pusę. Svogūną supjaustykite stambiai, cukiniją – kubeliais, česnaką sutrinkite. Daržoves ir prieskonius sudėkite į dubenį ir labai gerai išmaišykite. Palikite 10 minučių, kad iš daržovių išsiskirtų sulčių.
Supilkite actą, gerai išmaišykite ir dėkite pusvalandžiui į šaldytuvą.  Skanaus!

Recepto šaltinis: wintergreen-farm.blogspot.com

Žymos: , ,