Žymos archyvas: Cesnakai

Česnakai

CesnakaiTuščialaiškiai česnakai
Veislė Ishikura

Daugiamečiai, dar vadinami žieminiais svogūnais. Vegetaijos periodas 160 – 200 dienų. Jie nesudaro ropelių, o turi sustorėjusią požeminę stiebo dalį, panašūs į porus. Laiškai apvalesni ir storesni nei ropinių svogūnų, ilgai būna sultingi ir minkšti, saldoko skonio.

EB taisyklės ir standartai Kategorija ST

Receptas -tuščialaiškių česnakų pyragas


Reikės:Cesnaku pyragas

  • 900 g bulvių
  • 225 g baltagūžių kopūstų
  • 500 g česnakų pjaustytų plonais griežinėliais
  • Aliejaus
  • Vandens
  • Druskos
  • Juodųjų pipirų
  • 2 šakelių rozmarino

Gaminimas:
Kopūstus smulkiai supjaustykite, supilkite į puodą su verdančiu vandeniu, patroškinkite 3-4 minutes. Nusausinkite. Į įkaitintą keptuvę sudėkite plonais griežinėliais pjaustytus česnakus, vieną šakelę rozmarino, apiberkite prieskoniais. Uždenkite ir ant mažos ugnies, vis pamaišant, kepkite apie 20 min. Išimkite rozmarino šakelę.
Bulves supjaustykite labai plonais griežinėliais, apšlakstykite aliejumi. Apvalų kepimo indą išklokite bulvių griežinėliais, dėkite kopūstų sluoksnį, svogūnų sluoksnį, ir ant viršaus vėl uždėkite bulves. Kepkite orkaitėje 190º C temperatūroje, 45-50 min arba kol iškeps bulvės.
Puoškite rozmarino lapeliais. Skanaus!

Recepto šaltinis: slimmingworld.com

Žymos: , ,